Ароматні консервовані помідори

Хочу поділитися з вами цим чудовим рецептом. Знайшла я його в минулому році в інеті.. зацікавив рецепт тим, що в процесі консервації не використовувався оцет. А коли взимку я відкрила баночку цих ароматних красуньок... загалом, вся сім'я була в захваті. Так що вирішила поділитися рецептиком до початку заготовок... а то як часто, на жаль, буває - найцікавіше вже знаходиш, коли сезон консервації закінчився.

Інгредієнти для «Ароматні консервовані помідори»:

• Помідор (Скільки увійде в 3-х літрову банку)
• Сіль - 1,5 ст. л.
• Цукор - 6,5 ст. л.
• Кислота лимонна - 1 ч. л.
• Базилік (фіолетовий, свіжий, 1-3 гілочки)

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ароматні консервовані помідори»:

У простерелізовані банки на дно покласти гілочку базиліка, заповнити помідорками, всипати всі інгредієнти, накрити гілочкою базиліка і залити окропом. Прикриваємо кришкою.
Наповнені банки ставимо на водяну лазню в ще не закипілу, але гарячу воду. Після закипання води чекаємо ще 10 - 15 хв.; якщо один помідор лопнув, можемо вийняти банку і закочувати.

Ось і все! Спробуйте обов'язково!