Бабусині оладки на дріжджах

Інгредієнти:

Борошно - 500 г

Молоко або вода - 2 склянки

Яйця курячі - 2 шт.

Цукор - 1,5 ч.

Олія рослинна - 3-4 ст. л.

Сіль - 0,5 год.

Дріжджі - 6 г

Калорійність: 135 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Такі оладки, приготовані на дріжджах повинні бути знайомі багатьом з вас. Саме за тим рецептом їх готувала моя бабуся в часи мого дитинства, коли я приїжджала до неї в гості. Вони дуже смачні і так нагадують про ті часи. Зараз ми старанно вважаємо калорії, стежимо за фігурою, але іноді хочеться себе побалувати.

Готуємо необхідні інгредієнти.

Дріжджі розводимо в теплому молоці.

Додаємо борошно і замішуємо тісто.

Тесту дати піднятися в теплому місці, у мене на це пішло 30 хв. Потім додаємо яйця, сіль, цукор, рослинну олію.

Все добре вимішуємо і ставимо в тепле місце, щоб воно ще раз піднялося.

Готове тісто не розмішуємо, відразу набираємо змоченої у воді або в олії ложкою і викладаємо на розпечену сковороду.

Оскаржуємо з двох сторін у невеликій кількості масла. Оладки дуже добре піднімаються.

Подавати можна зі сметаною, улюбленим варенням, ягодами. Все одно дуже смачно.

Приємного апетиту!