Баклажани, запечені повністю в духовці

Інгредієнти:

Баклажани - 2 шт.

Калорійність: 24 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Щоб запекти баклажани, нам знадобляться самі баклажани і духовка. Ще фольга, якою для зручності можна вистелити противень. Потім не доведеться його мити.

Отже, фольгою накриємо противень.

Баклажани наколемо виделкою 2-3 рази. Робиться це для того, щоб баклажани не «» вибухнули «» при запіканні.

Відправляємо баклажани в духовку, розігріту до 190-200 градусів, і готуємо хвилин 35-45. Час залежить від розміру овочів. У деяких випадках баклажани рекомендується перевернути на інший бочок для кращого пропікання. Але у мене духовка нагрівається з усіх боків рівномірно, і тому я баклажани не перевертаю.

Баклажани, запечені в духовці цілком, готові. Коли вони трохи охолонуть, знімемо з них шкірку.

Ніжна і соковита м'якоть запеченого баклажана готова. А далі, як кажуть, - справа техніки! Додавайте за своїм смаком часник, цибулю, помідори або базилік! Ріжіть дрібними шматочками, соломкою або подрібнюйте блендером. Заправляйте маслом і оцтом. Все у ваших руках!

Приємного апетиту!