Капуста з буряком по-корейськи

Інгредієнти:

Капуста - 1 кг

Морква - 200 г

Буряк - 100 г

Часник - 1 зубчик

Лавровий лист - 1 шт.

Перець запашний - 5-7 шт.

Сіль - 1/2 ст.л.

Цукор - 1 ст.л.

Вода - 500 мл

Оцус 9% - 50 мл

Калорійність: 26 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Капуста з буряком по-корейськи виходить дуже смачною і готується вона досить просто. По виду капуста виходить малинового кольору, так як вона маринується в банку разом зі шматочками свіжого буряка. Саме за рахунок додавання буряків капуста і пофарбовується. Тому такого роду закуску сміливо можна подати навіть на святковий стіл. Виглядати вона буде святково, оригінально і привабливо.

Для приготування капусти з буряком по-корейськи підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Очистити всі овочі. Нарізати часник і буряк великими шматками, моркву натерти на терці.

Приготувати маринад. Для цього в каструлю налити воду, додати сіль, цукор, перець запашний, лавровий лист. Довести маринад до кипіння, влити оцет, перемішати.

Капусту нарізати великими кубиками.

Скласти всі підготовлені овочі, викладаючи їх шарами в банку.

Залити овочі підготовленим маринадом.

Коли марінад охолоне, накрити банку капроновою кришкою, поставити її в холодильник на добу.

Ось така апетитна капуста з буряком по-корейськи вийшла!