Баклажано-помідорні стовпчики

Всім відома ця закуска. Гостренькі колечки баклажан і помідор гарні на кожному святковому столі.

Інгредієнти для «Баклажано-помідорні стовпчики»:

• Баклажан - 2 шт
• Помідор - 1 шт
• Часник
• Сіль
• Укроп
• Листя салату/Салат
• Олія рослинна

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажано-помідорні стовпчики»:

вигляд ближче

Баклажани помити, видалити хвостики і порізати кружечками. Помістити їх у підсолену воду на 15 -20 хвилин, щоб пішла гіркота, а так само щоб менше брали в себе масло. Потім посмажити з двох сторін.

Помідори середньої величини очистити від попок, нарізати як баклажани. Часник і зелень дрібно зрубати.

Страву вистилаємо зеленим листям салату і починаємо укладати стовпчиком баклажани, чергуючи шматочками помідор.

Не забуваємо при цьому промазувати часником і посипати зеленню. Дати настоятися.

Закуска готова до вживання!