Баранячі ребришки в горщику в духовці (з картоплею)

Інгредієнти:

Баранячі ребришки - 300 г

Картопля - 4 шт. (480 г)

Цибуля ріпчаста - 1 шт. (75 г)

Морква - 1 шт. (80 г)

Сіль - 1 ч. л.

Олія - 3 ст.л.

Часник - 2 зубчики

Зіра - 1 ч. л.

Суміш перців - 1/2 ч. л.

Сіль - 1/2 ч. л.

Олія - 3 ст.л.

Калорійність: 165 Ккал

Загальний час приготування: 2 ч. 10 хв.

Спосіб приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування баранячих ребришок з картоплею в горщикові в духовці. Ополоснем ребришки в проточній воді. Почистимо картоплю, цибулю, моркву та часник.

Спочатку ребришки замаринуємо. Реберні пластини розріжемо зручними шматочками, викладемо в миску.

До ребрам заллємо рослинне масло, додамо суміш перців, зіру, сіль, видавимо через прес часник. Перемішаємо і залишимо в холодильнику на годину маринуватися.

Дрібно нашинкуємо цибулину, наріжемо моркву напівкружечками.

У сковороді розігріємо рослинне масло і викладемо подрібнену цибулю, обсмажимо до м'якості.

Картоплю наріжемо кубиками середнього розміру.

По горщиках розкладемо замариновані баранячі ребришки рівними порціями.

Також розподілимо по горщиках обсмажену цибулю.

Додамо напівкружечка моркви. Посолимо.

Розкладемо картоплю по горщиках також у рівних порціях. У кожен горщик заливом по 150 мл води. Горщики накриємо кришками і відправимо в духовку запікатися на годину при температурі 180 градусів.

Горщики з баранячками, картоплею та овочами можна відразу ж подавати до столу.

Зручніше розкласти вміст горщиків по порційних тарілках.

Приємного апетиту!