Базиліковий оцет

Інгредієнти:

Базилік - 5 гілочок

Оцус їдальень 9% - 300 г

Лавровий лист - 1 шт.

Калорійність: 32 Кал

Спосіб приготування:

Хочу познайомити вас з експрес-методом приготування дуже ароматного оцту з базиліку. Його корисні властивості відомі всім, а аромат цієї травички мало кого залишить байдужим.

Для приготування базилікового оцту нам потрібен фіолетовий базилік, оцет виходить красивого насиченого кольору, з яскравим ароматом і смаком базиліка. Відразу попереджаю: із зеленого - оцет буде сірого кольору. Згодиться і базилік, що переріс, на колір, який до столу вже не подати. За ідею дякую моїй віртуальній приятельці Любі.

Такий оцет хороший в салатах, з ним можна маринувати рибу або м'ясо. Готуйте, не пошкодуєте!

Щоб приготувати базиліковий оцет, потрібно не багато інгредієнтів. Не шкодуйте базиліка - чим більше покладіть, тим насиченішими будуть смак і колір.

У банку кладемо помитий і обсушений базилік, аркуш лаврового листа.

Заливаємо все їдальнем 9% оцтом.

Залишаємо в темному місці на два-три тижні настоятися. У мене стояв у коморі.

Після закінчення часу базиліковий оцт процедимо через ситечко і сіллю в красиву пляшку. Застосовуємо за своїм бажанням.