Биточки з курячого фаршу з капустою і морквою

Інгредієнти:

Курячий фарш - 400 г

Білокачанна капуста - 200 г

Морква - 1 шт.

Куряче яйце - 1 шт.

Ріпчаста цибуля - 1 шт.

Часник - 2-3 зубчики

Свіжий кріп - до смаку

Житнє борошно - 2 ст.л.

Поварена сіль - до смаку

Олія - 1 ст.л.

Калорійність: 116 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Ніжні биточки з курячого фаршу, в поєднанні з капустою і морквою - ідеальне друге для зростаючого організму. Приготуйте биточки до обіду дітям старшого віку і подайте в якості самостійної страви. Морква і капуста - так нелюбимі підлітками, але такі корисні - заховані в биток, абсолютно не розпізнаються на смак. Цей факт матусям тільки «на руку».

Для приготування биточків з курячого фаршу з капустою і морквою візьміть продукти за списком.

Курячий фарш, приготовлений з курячої грудки і філе стегна, змішується з перекрученої на м'ясорубці капустою, морквою і шматочком білого хліба або молочного батона. У фарш для биточків також необхідно додати подрібнену цибулю і часник.

Молодий укропник, куряче яйце і сіль.

Всі інгредієнти ретельно взбиваються в корисний однорідний фарш.

Сковорода добре розігрівається, збризкується маслом. З фаршу мокрими руками формуються круглі кульки. Притискаються в биточки, обвалюються в житньому борошні і злегка оскаржуються.

Перевертаються лопаткою. Сковорода закривається кришкою, температура нагріву зменшується до мінімуму. Биточки томляться протягом години. Вода при цьому в сковороду не додається.

Рум'яні биточки з курячого фаршу з капустою і морквою готові! Ніжні й корисні, соковиті та смачні подаються до обіду без гарніру.