Борщ у духовці

Інгредієнти:

М'ясо курки - 300 г

Капуста квашена - 200 г

Буряк - 2 шт.

Картопля - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1/2 шт.

Томатна паста - 1 ст.л.

Лавровий лист - 1 шт.

Часник - 2 зубчики

Зелень - за смаком

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Олія - для смаження

Калорійність: 31 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Візьміть усі необхідні продукти для приготування борщу в духовці. Буряк зваріть або запекіть до готовності, способи приготування є на нашому сайті.

Картопля вимийте, очистіть і наріжте на невеликі шматочки, викладіть в каструлю.

М'ясо промийте, наріжте на шматочки і відправте в каструлю.

Додайте капусту.

Очистіть варений буряк, натріть на крупній терці або наріжте на невеликі шматочки, викладіть у каструлю.

Обжаріть на олії нарізану цибулю і терту моркву до м'якості.

Зелень промийте, дрібно наріжте і викладіть у сковороду, додайте томатну пасту і обсмажте, завадячи, на середньому вогні хвилини 3.

Викладіть овочеву зажарку в каструлю, додайте лавровий лист, часник, залийте крутим окропом, накрийте кришкою, поставте в заздалегідь розігріту до 170-180 градусів духову шафу на 1 годину.

ПОРАДА! Щоб борщ залишався яскраво-червоного кольору, додайте сік лимона, на цю кількість достатньо 1 столової ложки.

Смачний, ароматний борщ у духовці готовий, залишилося посолити і поперчити до смаку.

Подають борщ у гарячому вигляді, зі сметаною і свіжою зеленню.

Приємного апетиту!