Божевільний пиріг (Crazy Cake)

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 210 г

Какао-порошок - 35 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Цукор - 180 г

Вода - 240 мл

Олія - 75 мл

Сіль - 1/4 ч. л.

Калорійність: 351 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготувати необхідні інгредієнти для Божевільного пирога (Crazy Cake).

У глибоку миску просіяти пшеничне борошно, какао-порошок і розпушувач.

Потім додати тріску солі і цукровий пісок.

Ретельно перемішати, щоб сухі інгредієнти як слід з'єдналися між собою.

Після чого влити до них чисту фільтровану воду кімнатної температури і рафіновану рослинну олію без запаху.

Знову перемішати, щоб не було борошняних грудок. Тісто має вийти однорідним, за консистенцією нагадує сметану.

Перекласти його в жаропрочну форму, застелену пергаментом, і відправити в розігріту до 170 градусів духовку.

Випікати протягом 40-45 хвилин до повної готовності. На поверхні пирога не повинно залишитися мокрих ділянок.

Ось і все, наш мегашоколадний божевільний пиріг готовий. Залишилося перекласти його на металеву решітку і повністю остудити. Після чого нарізати на порційні шматочки і подати до столу.

Часто такі пироги додатково покривають шоколадною глазур'ю або посипають натертим шоколадом. Ви ж маєте право прикрасити його за своїм бажанням.

Crazy Cake має ніжну, злегка вологу структуру і карколомний аромат. Обов'язково спробуйте!

Приємного апетиту!