Булгур по-турецьки

Інгредієнти:

Булгур - 1 склянка

Томат домашній - 1 склянка

Вода - 1 склянка

Перець солодкий - 80 г

Цибуля - 80 г

Помідори - 80 р

Часник - 1 зубчик

Солодка паприка - 1 ч. л.

Копчена папіка - 0,5 ч. л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Зелень - за смаком

Калорійність: 96 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть всі продукти для приготування булгура по-турецьки.

Очистити і сповуснути цибулю, просушити і нарізати невеликими кубиками.

Солодкий перець очистити і сповіснути, просушити, помідори і перець нарізати також невеликими кубиками.

У сковороді розігріти олію, викласти цибулю, перець і помідори. Смажити 4-5 хвилин, завадячи, на невеликому вогні.

Після всипати в сковороду склянку булгура, додати розчавлений у пресі зубчик часнику.

Влити в сковороду томат і воду, додати два види паприки, сіль і перець за смаком. Прикрити сковороду кришкою і готувати булгур на невеликому вогні 20 хвилин.

Готова страва посипати зеленню і подавати до столу - булгур по-турецьки (з томатами) готовий.

Приємного апетиту!