Булгур з грибами і цибулею

Інгредієнти:

Булгур - 200 г

Шампіньйони - 250 г

Цибуля - 1 шт.

Сіль, перець - до смаку

Часник - 1-2 зубчики

Олія соняшникова - 50 мл

Вода - 2 склянки

Калорійність: 127 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування булгура з грибами та цибулею на сковороді необхідні наступні інгредієнти.

Шампіньйони добре промити проточною водою, обсушити і нарізати тонкими платівками.

Почистити і подрібнити ріпчасту цибулю.

У сковороді розігріти соняшникову олію, додати цибулю і обсмажити до м'якості. Додати шампіньйони, готувати, поки не випариться вся рідина.

Додати в сковороду булгур, перемішати з цибулею і грибами.

Додати до смаку сіль і перець, налити гарячу воду в два рази більше обсягу булгура, перемішати і накрити сковороду кришкою.

Готувати близько 15 хвилин на тихому вогні, поки крупа не ввібрає в себе всю воду. У готову страву додати подрібнений часник.

Перемішати вміст сковороди ще раз, зняти з вогню і дати настоятися 10 хвилин під кришкою.

Готовий булгур з грибами і цибулею розкласти по тарілках і подати до столу. Доповнити гарнір можна зеленню і свіжими овочами.

Приємного апетиту!