Булгур

Хочу поділитися з Вами популярним у Туреччині гарніром. Дуже легкий у приготуванні. Добре замінює набридлий рис.

Інгредієнти для «Булгур»:

• Булгур (великомолотий) - 1 стак.
• Вода (гаряча + для миття булгура) - 2 стак.
• Сіль - 1 ст. л.
• Масло вершкове - 1 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булгур»:

Насипаємо в каструлю булгур, додаємо 1 ст.л. солі і три рази промиваємо окропом.

Додаємо вершкове масло і обсмажуємо протягом 5 хвилин на середньому вогні.
Потім додаємо 2 ст. окропу, солимо за смаком, розмішуємо, закриваємо кришкою і ставимо на найменший вогонь на 25-30 хвилин.

Через 25-30 хвилин відкриваємо кришку, дивимося: якщо води немає, то наш булгур готовий. Далі кладемо рушник, зверху накриваємо кришкою і даємо постояти 10 хвилин.

Булгур готовий.
Приємного апетиту!