Бульйон з фрикадельками

Інгредієнти:

М'ясо курки - 500 г

Морква - 1/2 шт.

Цибуля - 1 шт.

Лавровий лист - 1 шт.

Універсальна приправа без солі - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Вода - 2 літри

Калорійність: 38 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуємо всі необхідні продукти для бульйону з фрикадельками.

У каструлю помістимо очищену моркву, цибулю і лавровий лист, залом водою, поставимо на середній вогонь і варім хвилин 15-20.

За цей час наріжемо м'ясо на середні шматки і прокрутимо через м'ясорубку з насадкою для великого помолу.

Фарш посолимо, поперчемо, перемішаємо, сформуємо фрикадельки потрібного розміру і опустимо в киплячу воду.

Додамо універсальну приправу, сіль і варим на помірному вогні хвилин 20.

Бульйон з фрикадельками готовий, подавати його потрібно в гарячому або теплому вигляді зі сметаною або без.

Ще одне фото простого супу-бульйону з фрикадельками з курячих грудок.:)

Приємного апетиту!