Бургери з шампіньйонів

Інгредієнти:

Фарш з гомілки індички - 90 г

Королівські шампіньйони - 6 капелюшків

Сир плавлений для бургерів - 40 г (1.5 слайси)

Цибуля червона - 0.5 шт.

Огірок свіжий - 0.5 шт.

Помідор - 0.5 шт.

Салат листовий - 20 г

Кетчуп - 1 ст.л.

Дижонська гірчиця - 0.5 ч. л.

Калорійність: 67 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для початку підготуйте всі зазначені інгредієнти для бургерів з шампіньйонів. Від шампіньйонів нам знадобляться тільки капелюшки. Всі овочі, гриби і салат промийте під проточною водою. Шампіньйони можна очистити від шкірки, але я цього робити не буду.

Помідор, цибулю та огірок наріжте тонкими кільцями. Салат поріжте на невеликі шматочки приблизно за розміром капелюшків шампіньйонів.

Шампіньйони викладіть на розігрітий електрогриль і обсмажте приблизно 5 хвилин. Потім сформуйте з фаршу 3 котлети і також обсмажте на грилі. Фарш можна трохи посолити до смаку. Замість електрогриля підійде сковорода-гриль або звичайна сковорода. А найсмачніше буде смажити на ґратах на мангалі.

Кетчуп змішайте з дижонською гірчицею.

Обсмажені капелюшки змажте половиною приготованого соусу.

1.5 сирних слайсу розріжте на 6 рівних частин. 3 шматочки викладіть на гриби.

Зверху покладіть гарячі котлети і залишилися шматочки сиру.

Потім викладіть цибулю та огірок, колічки помідора та салат. Накрийте бургери грибними капелюшками, змащеними соусом.

Для краси і зручності можна закріпити бургери з шампіньйонів спеціальними шпажками.

Приємного апетиту!