Часникові пампушки

Інгредієнти:

Сухі дріжджі - 2 ч.л.

Борошно - 600 г

Сіль - 2 ч. л.

Цукор - 1.5 ст.л.

Олія - 2 ст.л.

Вода - 370 мл.

Форма d 32 см.

Олія - 5 ст.л.

Часник - 6 зубчиків

Кілька гілочок свіжого укропу

Калорійність: 211 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Коли в будинку готуються часникові пампушки, по будинку літає незрівнянний аромат. Спочатку пахне свіжоспеченим хлібом, а коли їх змажеш зверху часниковою сумішшю, то аромат вже стає настільки сильним, що ледве стримуєшся, щоб не з'їсти їх все разом. Я просто обожнюю злегка хрустку корочку пампушок, ніжний м'якіш і смак часнику з кропом. І обов'язково з борщем! Це так по-домашньому смачно, ситно, душевно...

Для приготування часникових пампушок будуть потрібні такі продукти: борошно, вода, сіль, цукор, олія, дріжджі, часник і кріп.

Я замішую тісто в хлібопічці і даю йому там тільки злегка піднятися на режимі Піца.

Якщо ви це робите руками, то змішайте сухі продукти окремо, рідкі окремо, а потім з'єднайте. Замісіть м'яке тісто, накрийте і поставте в тепле місце для підйому. Як тільки воно підніметься, обіймайте його і приступайте до формування пампушок.

Розділіть тісто на 18 рівних шматочків і скатайте з них кульки.

Перекладіть їх у змащену рослинною олією форму. Накрийте і залиште в теплому місці, щоб пампушки добре піднялися, на 1-1,5 години.

Коли пампушки значно збільшаться в розмірі, поставте в духовку при 180 * на 30 хв. Орієнтуйтеся на свою духовку.

Тим часом, приготуємо часникову суміш. Для цього, в олію видавіть через прес часник, туди ж дрібно порізаний кріп і дайте суміші настоятися.

Дістаньте спечені пампушки з духовки. Верх і бока повинні зарум'янитися.

Змажте їх ще гарячими часниковою сумішшю.

Незрівнянно смачні, надзвичайно повітряні та ароматні часникові пампушки внесуть свою частинку щастя в прожитий день!

Приємного апетиту!