Постні макарони з броколі

Інгредієнти:

Макарони спіральки - 200 г

Брокколі - 200 г

Цибуля ріпчаста - 40 г

Морква - 20 г

Олія оливкова - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 203 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування пісних макаронів з броколі. Овочі попередньо розморозьте. Для більшої корисності страви макарони бажано вибирати з твердих сортів пшениці.

Насамперед потрібно відварити макарони згідно з інструкцією, особливо якщо час приготування у них близько 10 хвилин, оскільки за цей час можна приготувати овочі.

Вскип'ятіть паралельно воду, покладіть в неї суцвіття броколі, варите хвилини 3, не довше. Відкиньте капусту на дуршлаг.

Розігрійте в сковороді оливкову олію, викладіть в неї нарізану ріпчасту цибулю і моркву, обсмажте їх кілька хвилин на помірному вогні.

Додайте в сковороду броколі, прогріть хвилину-іншу.

Перекладіть у сковороду макарони, трохи посоліть їх і поперчите, перемішайте.

Готові пісні макарони з броколі розкладіть по порціях, злегка збризніть все оливковою олією і можна подавати на обід. При бажанні страву можна посипати свіжою зеленню типу петрушки або базиліка.

Приємного.