Часникові стрілки з помідорами

Інгредієнти:

Часникові стрілки - 30-40 г

Помідор великий - 1-2

Петрушка - 10 г

Цибуля зелена - 10 г

Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.

Олія рослинна - 20 мл

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 95 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви любите страви з пікантним і гірким смаком, то цей салат безумовно для вас! Часникові стрілки з помідорами - яскраво, соковито і дуже пекуче. Страва готується за лічені хвилини, але я все ж рекомендую зрізати верхівки часникових стрілок і залити їх окропом на 10-15 хвилин, особливо якщо вони у вас злегка зістарені - як у мене. Часникові стрілки швидко стають щільними, тому щоб їх розм'якшити, буде потрібно окріп. Верхівки з щільним насінням видаліть, а самі стрілки наріжте на частини.

Помідори вибирайте соковиті та солодкі, щоб вони злегка нівелювали пекучий присмак стрілок. Я створювала салат до м'яса, тому додала в нього зелену і ріпчасту цибулю, петрушку. Ви можете додавати будь-яку іншу зелень, що не перекреслює часниковий аромат, а підсилює його.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти для приготування стрілок часнику з помідорами і почнемо кулінарити!

Стрілки залийте окропом, залиште на 10-15 хвилин або до повного остигання, вони змінять свій колір.

Помідор промийте у воді, виріжте череня і наріжте великими шматочками, висипаючи нарізку в миску або салатник.

Промийте і подрібніть петрушку, за бажанням замініть її кропом. Очистіть цибулю, промийте і наполовіньте. Наріжте половину разом з часниковими стрілками, додайте в ємність. Промийте зелену цибулю, подрібніть і додайте до інших інгредієнтів.

Посоліть і поперчите до смаку, влийте олію. Перемішайте і залиште салат з часникових стрілок з помідорами на 5-10 хвилин, щоб він просочився часниковим ароматом.

Викладіть його на тарілку і подайте до столу.

Приємного вам!