Десерт з неотримуваної випічки

Продовжуємо усувати «кулінарні неприємності».

Інгредієнти для «Десерт з неотриманої випічки»:

• Корж (невдала випічка) - 1 шт
• Крем (кастард або англійський крем)
• Масло вершкове (для смаження)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Десерт з неотриманої випічки»:

Проблема № 2: корж погано піднявся. І, начебто, він майже ніби їстівний, але текстура дуже щільна, як один цільний злиток. Немає в ньому ні пухкості, ні розсипчастості, і є його зовсім не хочеться. Що можна зробити в цьому випадку? Пропоную простий десерт.
Ріжемо наш корж поперек на пластини товщиною приблизно 0.7-1 см. Обсмажуємо з обох сторін до золотистості в вершковому маслі - як, наприклад, ми б смажили поленту.

Окремо готуємо кастард або англійський крем. Я залишала посилання в попередньому рецепті - http://www.povarenok .ru/recipes/show/711 45/

Змішуємо гарячий кастард з обсмаженими шматочками бісквіту. При бажанні можна зверху посипати какао-порошком або кокосовою стружкою. Я цього разу нічим не посипала.
Пригощаємося і насолоджуємося!