Дієтичний суп з овочів

Інгредієнти:

Вода - 1,5 л

Цибуля ріпчаста - 100 г

Морква - 100 г

Картопля - 180 г

Горошок зелений заморожений - 80 г

Кукурудза заморожена - 50 г

Помідор - 50 г

Гарбуз - 50 г

Капуста білокачанна - 120 г

Соняшникова олія - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Лавровий лист - 1 шт.

Цибуля зелена - 3 гілочки

Укроп - 5 гілочок

Петрушка - 5 гілочок

Калорійність: 22 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Легкі дієтичні овочеві супи - це корисна і смачна перша страва як для дорослих, так і для дітей. Поживний суп з овочів не містить багато калорій і наситить організм потрібними вітамінами і мінералами. Його можна готувати для людей, які дотримуються дієти і які стежать за своєю фігурою. Приготувати такий супчик, досить легко. Для супу можна використовувати заморожені овочі або свіжі. У сезон врожаю, звичайно, найкраще запастися свіжими овочами. Отже, давайте готувати смачний дієтичний суп з овочів.

Візьміть такі продукти.

Налийте воду в відповідну каструлю для варіння. Відправте на вогонь і доведіть до кипіння. Підготуйте картоплю, моркву, цибулю ріпчасту. Овочі очистіть і добре промийте. Наріжте морквину і картоплю невеликими кубиками. Цибуля - дрібними квадратиками. Додайте підготовлені овочі та закипілу воду. Варите до м'якості овочів.

Гарбуз наріжте невеликими кубиками. Білокачанну капусту - тонкою соломкою, не довгою. Додайте овочі до каструлі для варіння. Доведіть до кипіння і варите на невеликому вогні 10-15 хвилин.

Помідор промийте і наріжте невеликими дольками. Коли всі овочі стануть м'якими, додайте кукурудзу, горошок і помідор. Перемішайте і варите дієтичний суп з овочів, поки не зваряться всі інгредієнти.

В кінці додайте рубану зелену цибулю, кріп, петрушку, сіль, мелений перець, соняшникову олію, лавровий лист. Спеції ви можете додати на свій смак. Доведіть до кипіння і відключіть вогонь. Дієтичний овочевий суп готовий.

Приємного апетиту!