Французький салат з буряком і картоплею

Інгредієнти:

Куряче філе - 200 г

Огірки свіжі - 80 г

Морква - 1 шт.

Буряк - 1 шт. (маленький)

Картопля - 2 шт.

Капуста білокачанна - 60 г

Олія рослинна - 50 мл

Майонез - 2-3 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 148 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Французький салат з буряком і картоплею - з тих, які завжди виходять не тільки дуже красивими, але і смачними! Як не дивно, але поєднання почасти свіжих і почасти приготованих інгредієнтів виходить дуже вдалим, смак абсолютно гармонійний і правильно збалансований. Основні продукти - буряк і картопля, доповнюються поруч інших овочів, також сюди непогано вписується трохи курячого м'яса. Що стосується заправки - майонез, але за бажанням можна приготувати будь-який соус на свій розсуд.

Приготуємо всі інгредієнти за списком і приступимо.

Куряче філе сповуснути і просушити паперовими рушниками. Після прибрати жирок і шкуру, філе нарізати середніми смужками//шматочками. Притрусити м'ясо сіллю і перцем. Також підготувати сковороду з рослинним маслом.

Свіжий ароматний огірок нарізати тонкою соломкою, аналогічно вчинити з капустою.

Буряк і моркву для салату будемо використовувати у свіжому вигляді - очистити овочі і сповуснути, просушити. За допомогою терки подрібнити моркву і буряк середньою стружкою.

Картоплю очистити, вимити і обтерти. Після картоплю нарізати соломкою - не сильно тонкою і не сильно широкою. Смажити картоплю і м'ясо - окремо або на одній великій сковороді.

Тепер залишилося зібрати салат - на тарілку викладати купами підготовлені інгредієнти, в центр поставити піалу з майонезом, перед подачею всі інгредієнти змішати, посолити і поперчити до смаку.

Французький салат з буряком і картоплею готовий.

Приємного вам апетиту!