Фрикадельки з подливкою

Інгредієнти:

Фарш свинячий - 300 г

Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Морква - 1 шт.

Яйце куряче - 1 шт.

Аджика - 1 ч.

Сметана - 2 ст. л.

Вода - 1 склянка

Солодкий перець - 1 шт.

Томатна паста - 1 ч. л.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Борошно пшеничне - 1 ч. л.

Олія рослинна рафінована - 3 ст.л.

Калорійність: 235 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування фрикаделек з підливкою візьміть свинячий фарш, ріпчасту цибулю, моркву, яйце (нам знадобиться тільки білок), аджику, сметану, воду, солодкий перець, томатну пасту, сіль, перець чорний мелений і масло рослинне.

Для початку приготуємо самі фрикадельки. Для цього необхідно подрібнити ріпчасту цибулю, сіль, яєчний білок і аджику.

Як слід перемішати фарш і сформувати з нього середньо-розмірні фрикадельки.

Моркву втратити на великій терці, цибулю порізати півкільцями.

Солодкий перець вимити і очистити від насіння, нарізати брусочками, як у салат.

У сковороді розігріти олію і обсмажити овочі: цибуля, морква і солодкий перець.

На наступному кроці додаємо в сковороду воду (краще окріп), додаємо сметану, томатну пасту і борошно. Перемішуємо овочі з томатом і сметаною.

Довести вміст сковороди до кипіння. Додати сіль і чорний мелений перець, за смаком.

Далі викласти в сковороду фрикадельки.

Накриваємо сковороду кришкою і готуємо на невеликому вогні близько 25 хвилин.

Наші фрикадельки з підливкою готові.

Приємного апетиту!