Фруктова піца

Інгредієнти:

Кавун - 500 г

Персик - 1/4 шт.

Ківі - 1/2 шт.

Вишня або черешня - 1 шт.

Диня - 50 г

Кокос - 10 г

Виноград - 3 шт.

М'ята або лимонна меліса - кілька листя

Калорійність: 34 Кал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Фруктова піца - це однозначно найнижча і найшвидша у приготуванні піца на світі! А ще для того щоб її зробити, не потрібно дров'яної печі, і навіть просто розкочегарювати духовку (і помирати від спеки в літній квартирі) не потрібно. А значить, це ідеальна піца для літа, для дієти і... для дітей і всяких святкових заходів: побачивши її неможливо не запищати від захвату, така це проста і оригінальна ідея! Адже кавунно-фруктова піца - це насправді зовсім не піца, а салат! Втім, не зовсім. Її реально з'їсти без виделки, без ложки і навіть без фруктової піки, а просто руками, як їдять саму звичайну піцу.

Найголовніший компонент фруктової піци - це кавун. Все інше, як і в будь-якій звичайній піці, залежить від сезону і від того, що вам під руку підвернеться. Але я покажу вам кілька цікавих ідей, які інгредієнти можна зробити схожими на компоненти справжньої піци.

Відрізаємо від кавуна шайбу товщиною близько 2 см (поперек осі). У мене кавуни в нормі ріжуться в такому положенні якимись спіралями і взагалі норовлять тріснути, так що для нарізки рівної шайби краще спочатку намітити ножем лінію відрізу на шкірці, а вже потім починати вводити лезо на велику глибину.

Деякі фрукти необхідно почистити (диню, ківі) або видалити кісточки (персик, черешня, виноград).

Виноград ми вже розрізали для видалення кісточок. Вишню ріжемо поперек на колічки, ківі - на шайбочки, персик - на дольки або як вам прийде в голову, свіжий кокос, якщо використовується, - на кубики (а стружку або пластівці за вас вже порізав виробник).

Диню трьом на великій терці.

Фруктова піца готова.

І подивіться, що у нас вийшло... Диня схожа на тертий сир, кокос - на сир кубиками (а кокосова крихта була б схожа на тертий пармезан), черешня - це як би маслини, виноград - оливки, ну а м'ята або меліса - чим не листики базиліка? Нарізай на трикутнички, та подавай!