Галушки з квасолі

Інгредієнти:

Квасоля готова - 150-200 г

Яйце - 1 шт.

Борошно - 1,5-2 ст.л.

Соль- 1 тріска

Спеції - до смаку

Суп або бульйон - 1 л

Свіжа зелень для подачі

Калорійність: 47 Ккал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо любите різноманітність, а також дивувати кулінарними новинками домочадців, то візьміть на замітку варіант тіста для галушок з квасолі! Квасоля може бути як відварена, приготована вами самостійно, так і купівельна консервована. Бажано взяти білу.

Мені сподобалися такі квасолеві галушки в курячому і в грибному супах. Їх додають в киплячий суп або бульйон в самому кінці, тобто в практично готовий. Галушки з квасолі м'які, пишні та ситні.

Підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.

У порцію готової квасолі вбийте яйце.

За допомогою блендера зробіть з квасолі пюре.

Додайте борошно, чуток солі та спеції або свіжу рубану зелень за смаком і за бажанням.

Перемішайте масу до однорідного стану.

Для приготування квасолевих галушок зачерпуйте тісто чайною ложечкою і відправляйте в киплячий суп або бульйон. Після спливання на поверхню варите їх ще пару хвилин на середньому вогні, і можна подавати!

Гармонійні на смак, м'які за консистенцією, вельми ситні і навіть по-своєму корисні!