Гарбуз грецькою

Інгредієнти:

Гарбуз - 450 г

Суміш перців - 0,5-1 ч. л.

Базилік - 0,5 ч. л.

Томатна паста - 0,5 ст.л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Олія оливкова - 2 ст.л.

Часник - 2 зубчики

Вода - 2 ст.л.

Калорійність: 63 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Гарбуз по-грецьки - проста невигадлива овочева страва. Зараз, в гарбузовий сезон, я готую цю страву через день на сніданок. Готується швидко, а виходить дуже смачно і ароматно. До того ж гарбуз по-грецьки - пісна страва, якою можна урізноманітнити меню. Впевнена, що спробувавши раз цю страву, ви станете готувати її так само часто, як і я.

Щоб приготувати гарбуз по-грецьки, потрібно підготувати всі необхідні продукти за списком.

Гарбуз нарізати кубиками крупно. Не варто брати кількість гарбуза строго за рецептом, можна взяти і більше. Головне, щоб гарбуз вміщувався на сковороді в один шар.

Влити в сковороду оливкову олію і розігріти. Викласти шматочки гарбуза і обсмажити з усіх боків до рум'яної скоринки. В принципі, масло можна взяти і соняшникову, вибирайте за своєю перевагою.

Далі гарбуз потрібно обсмажити зі спеціями. У сковороду додати перець, сіль, сухий базилік і томатну пасту.

Крупно нарізати часник, додати його до гарбуза, все перемішати і смажити 1 хвилину.

Підготувати форму для запікання гарбуза. Підійде скляна або керамічна. Викласти обсмажений зі спеціями гарбуз у форму і влити 2 ст.л. води. Затягнути форму фольгою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку.

Гарбуз готувати 20-25 хвилин. Гарбуз по-грецьки смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Приємного апетиту!