Гарбузова каша з пшеном

Інгредієнти:

Гарбуз - 500 г

Пшоно - 1 мультистакан (160 мл)

Вода - 4 мультистакани (160 мл)

Сіль - до смаку

Цукор - 1 ст.л.

Ізюм - 40 г

Курага - 40 г

Молоко сухе - 4 ст.л.

Масло вершкове - 40 г

Калорійність: 142 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Гарбузова каша буває різною. Мені найбільше подобається з ізюмом і курагою, і щоб обов'язково на сухому молоці. Не такому розчинному, незрозумілого походження, а такому як у дитинстві. Саме воно додає незрівнянний смак каші і хочеться її їсти великою ложкою і не зупинятися!

Кашу буду готувати з пшеном. Найпростіше це робити в мультиварку, хоча можна і на плиті. Але в мультиварку не треба стояти і постійно заважати. Достатньо буде двох підходів. Перший - кладемо гарбуз і трохи води, через п'ять хвилин - все інше і все! Та що там говорити, краще один раз побачити, ніж сто разів почути!

Для цієї чудової гарбузової каші з пшеном нам буде потрібно гарбуз, трохи цукру (я віддаю перевагу без нього), сухе молоко, пшоно, родзинка, курага і вода. Сіль за бажанням.

Ізюм і курагу трохи замочимо у воді, потім промиємо. Ізюм переберемо, а курагу розріжемо навпіл.

Сухе молоко насипати в чашку і влити перший мультистакан холодної води. Перемішати.

Пшоно промити під проточною водою.

Гарбуз нарізати і помістити в чашу мультиварки. Влити другий мультистакан води. Увімкнути режим «молочна каша». Автоматично вийде час 30 хвилин. Закриємо кришку і залишимо гарбуз трохи пропаритися на 5-7 хвилин.

Через зазначений час гарбуз стане м'якшим. Додамо в чашу мультиварки пшоно, ізюм і курагу, молоко і вільєм ще два мультистакани води (можна гарячої). Закриємо кришку і нехай каша готується до закінчення програми.

Коли прозвучить звуковий сигнал, наша гарбузова каша з пшеном - готова.

Подавати кашу будемо гарячою з маслом, а можна додати трохи меду за бажанням.

Ніхто не встоїть перед такою яскравою і смачною кашею. Приємного апетиту.