Горбуша в сметанному соусі

Інгредієнти:

Горбуша - 750 грам;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Сметана - 3 ст.л;

Борошно пшеничне - 1 ч. л;

Сіль і перець чорний мелений - за смаком;

Вода - 1 склянка;

Олія рослинна для обсмаження.

Калорійність: 177 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування горбуші в сметаному соусі на сковороді підготуйте необхідні продукти. Горбушу розморозьте.

Рибу спочатку чистимо і моїм.

Нарізаємо горбушу на шматочки, товщиною приблизно 1,5-2 см і солимо за смаком.

Обвалюємо рибу в борошні з усіх боків.

Оскаржуємо з двох сторін до золотистого кольору, знімаємо зі сковороди.

Обсмажуємо на сковороді цибулю, нарізану півкільцями і повертаємо рибу на сковорідку. Укладаємо її на бік, де немає шкіри.

Для соусу розмішуємо у воді сметану, борошно, перець і сіль. Заливаємо рибу.

Сковороду накриваємо і гасимо рибу під кришкою 15-20 хвилин.

Наша горбуша в сметанному соусі готова. Приємного апетиту!