Горбуша з гречкою і баклажанами

Інгредієнти:

Горбуша - 120 г

Гречка - 70 г

Баклажан - 1 шт. (невеликий)

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія рослинна - 30 мл

Сіль і перець - до смаку

Зелень кропу - до смаку

Калорійність: 150 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Риба з крупою і овочами - ідеальне поєднання. Цей рецепт чудово підійде для вечері. Готувати станемо в духовці, що зробить процес приготування легким, а страва - корисною!

Для приготування горбуші з гречкою і баклажанами нам знадобляться прості продукти: трохи риби і овочів, спеції до смаку.

Баклажан чистимо і ріжемо соломкою.

Обжаримо баклажан з цибулею на олії.

Рибу чистимо.

У горщик для запікання викладемо промиту крупу.

Додамо овочі, можна посолити і додати перцю. Викласти шматочки риби.

Додамо 2/3 склянки води. Закриємо кришку і поставимо в духовку на 35 хвилин при температурі 200 градусів. Я готую на одну порцію. Якщо готуєте більше, то і час приготування збільшиться.

Через 30-40 хвилин горбуша з гречкою і баклажанами готові! Приємного апетиту.

Для приготування я використовувала тажин, але підійде і горщик з кришкою.