Горбуша з картоплею і сметаною в горщикові (в духовці)

Інгредієнти:

Горбуша (філе) - 300 г

Картопля - 500 г

Ріпчаста цибуля - 150-190 г

Морква - 150 г

Сметана (або майонез) - по 1-2 ст.л. у кожен горщик

Вода - 150 мл (по 50 мл у кожен горщик)

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

З цієї кількості інгредієнтів виходить 3 горщики об'ємом близько 400 мл.

Калорійність: 90 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Приготуємо продукти за списком.

Насамперед горбушу потрошимо, промиваємо і розділяємо на філе. Потім філе нарізаємо невеликими шматочками.

Очищена картопля нарізає брусочками, ріпчасту цибулю - дрібним кубиком, моркву - гуртками або напівкружлями (але можна натерти і на великій терці). Інгредієнти підготовлені, і тепер все, що від нас потрібно - викласти продукти шарами в горщики.

На дно горщика викладаємо нарізану брусочками картоплю, присиплем невеликою кількістю солі та перцю.

Потім викладаємо горбушу. Солимо і перчимо.

На шар риби викладаємо нарізану дрібним кубиком цибулю.

Поверх цибулі розкладаємо пластики моркви. Трохи солимо і перчимо, але це за бажанням.

Зверху кладемо сметану, але можна і майонез. Вливаємо в горщики воду, закриваємо кришками і поміщаємо в розігріту до 180-190 градусів духову шафу на 40-60 хвилин. Через 40 хвилин перевірте ножем або шпажкою готовність овочів.

Приготована в духовці в горщиках горбуша вийшла дуже соковитою, просякнутою соками і ароматами овочів. Готуйте із задоволенням!