Спагетті з куркою в томатному соусі

Інгредієнти:

Спагетті - 200 г

Куряче філе - 350 г

Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.

Часник - 2 зубчики

Помідори - 2 шт.

Перець солодкий - 1 шт.

Томатна паста - 1 ч. л.

Олія рослинна - 40 мл

Цукор - 1 ч. л.

Сіль - до смаку

Базилік сушений - 0.5 ч. л.

Перець червоний мелений - за смаком

Калорійність: 153 Ккал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мені здається, що спагеті з куркою в томатному соусі просто не можуть комусь не сподобатися. А якщо у вас мало часу і потрібно приготувати швидку вечерю, ця страва доведеться як не можна до речі. Уявляю свій адаптований варіант страви, без прив'язки до будь-якої кухні.

Куряче філе беремо для прискорення процесу готування, але це може бути і просто куряче м'ясо, яке слід зрубати помільче.

Отже, підготуємо наступні продукти.

Куряче філе нарізати зручними шматочками і обсмажити на олії.

Цибулю і солодкий перець очистити і нарізати. Часник подрібнити.

Я не великий любитель смажити все на сковороді, готую так, як звикла - в глибокому посуді, а ви вчиняйте по-своєму. Додати до сотейника солодкий перець і цибулю, трохи все обсмажити до м'якості. Страву слід періодично перешкоджати. Посолити до смаку.

Помідори очистити від шкірки і порубати. Додати до страви рубані помідори. Дочекатися, коли помідори дадуть сік, смажити хвилин 5.

Сюди ж додати томатну пасту, сіль, перець, базилік, цукор і часник. Цукор додається, щоб нейтралізувати зайву кислоту. Замість томатної пасти можна взяти більшу кількість помідорів (4-5 шт.), в цьому випадку воду не додаємо. Якщо достатньої кількості помідорів немає, то влити півсклянки води і проварити 5-7 хвилин.

Відварити спагеті, як написано на упаковці, воду повністю злити. У мене це подоба спагеті, з дірочкою всередині)))

Відварені спагеті викласти на тарілку, зверху полити отриманим томатним соусом з курячим філе. Відразу ж подавати.

Дуже смачні, ситні, швидкі та ароматні спагеті з куркою в томатному соусі напевно сподобаються всій вашій родині. Приємного апетиту!