Гороховий суп у мультиварці-скороварці

Інгредієнти:

Грудинка копчена - 300 г

Горох половинками - 200 г

Картопля (середнього розміру) - 4 шт.

Запашний перець горошком - 3 шт.

Вода - 2 л

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Томатна паста - 1 ст.л.

Лавровий лист - 1 шт.

Олія соняшникова - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 114 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для приготування горохового супу в мультиварці-скороварці. Ще раз звертаю вашу увагу: обов'язково переберіть горох від сміття і ретельно промийте його в дуршлагу під проточною водою до прозорого змиву.

На екрані мультиварки-скороварки встановіть програму «Смаження». Через 1-2 хвилини, коли чаша розігріється, обсмажте на соняшниковій олії натерту на великій терці моркву, дрібно нарізану ріпчасту цибулю і томатну пасту. Постійно завадьте запалюванню. Кришкою не накриваємо. Готову зажарку перекладіть в окремий посуд.

Я люблю, коли горох у супі перетворюється на пюре, тому відварюю його окремо. Горох перекладіть у чашу мультиварки і залийте 0.5 л фільтрованої води. Закрийте кришку і клапан. Варите 5 хвилин з програмою «» Варка «». Тиск - 3 (високий рівень).

Картопля очистіть від шкірки і наріжте брусочками.

Грудинку нашинкуйте середнім кубиком.

Через 5 хвилин після закінчення програми варіння гороху, стравіть тиск і акуратно відкрийте кришку. Доліть у чашу мультиварки 1.5 л фільтрованої води. Додайте картоплю, грудинку, запалювання, лавровий лист і запашний перець горошком. Закрийте кришку і клапан. Виберіть програму «Варка» і варите гороховий суп у мультиварці-скороварці ще 20 хвилин - до готовності. Тиск - 3 (високий рівень).

Після того як суп готовий, посоліть його до смаку. Подавайте гарячим. З гороховим супом ідеально поєднуються житні сухарики і свіжа зелень. Приємного апетиту!