Гороховий суп з куркою в мультиварці

Інгредієнти:

Горох колотий - 70 г

Курка для бульйону - 250 г

Картопля - 2-3 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Сіль - 1/2 ч. л.

Спеції - 1/5 ч. л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 149 Ккал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ніколи не любила розварений горох у супі, хоча сам суп дуже люблю. Виявилося, якщо зварити гороховий суп з куркою в мультиварці, то вийде саме та страва, яка мені подобається. Та й вся суть приготування зводиться до того, що потрібні продукти відправляються в чашу мультиварки, і через 40 хвилин гарячий, ароматний і ситний суп готовий. Якщо бульйон вариться на знежиреній курячій грудці, страва виходить цілком дієтичною, а в спеку його можна їсти охолодженим. Якщо ж хочеться зробити більш наваристий суп, то використовуйте куряче бедришко, гомілки або суповий набір.

Для приготування супу відразу підготуйте всі інгредієнти. Овочі можна заздалегідь почистити і помити. Колотий горох за бажанням промийте і замочіть у теплій воді. Курку можна купити охолоджену або ж заздалегідь розморозити, при кімнатній температурі.

Середні розміри ріпчасту цибулину наріжте дрібними кубиками. Моркву за бажанням можна натерти на терці або ж нарізати також кубиками, брусочками. При бажанні можна встановити на мультварці режим «» Спекотна «», налити в чашу олію і обсмажити овочі протягом 5 хвилин, перешкоджаючи.

Зріжте все зайве зі шматочка курки - зазвичай це надлишки жиру, хрящики, шкіра, кісточки. М'ясо наріжте невеликими шматочками.

Очищену і ретельно вимиту картоплю наріжте кубиками або брусочками. Краще використовувати той сорт, який не надто швидко розварюється.

Відправте в чашу мультиварки нарізані овочі, шматочки курки, ретельно промитий колотий горох.

Залийте все невеликою кількістю води. Неодмінно додайте сіль, спеції, за бажанням - сушені трави. Наприклад, тем'ян, базилік, тільки не дуже багато.

Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим "Суп" "на 40-45 хвилин. Після звукового сигналу мультиварки гороховий суп з куркою можна залишити в закритій чаші ще на хвилин 20, на підігріві або без нього.

Гарячий і дуже смачний гороховий суп розлийте по тарілках, прикрасьте свіжою зеленню і подавайте.

Приємного апетиту!