Гороховий суп з курячими стегнами

Інгредієнти:

Курячі стегна - 3 шт.

Горох зелений сухий - 1,5 склянки

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 головка

Сельдерей - 1 стебель

Олія - 1-2 ст. ложки

Вода - 2,5 л

Спеції і сіль - до смаку

Зелень кропу

Калорійність: 78 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Гороховий суп з курячими стегнами - навариста і вельми ситна перша страва, якої цілком буде достатньо для повноцінного обіду.

В якості основного інгредієнта для цього супу був обраний зелений горошок, так як він найкорисніший і найнижчокалорійніший. Отже, пропоную рецепт смачного горохового супу на курячій основі, з ароматними спеціями і селером.

Підготуйте основні інгредієнти - зелений сухий горох, курку, цибулю, селеру моркву, рослинну олію.

Налийте в каструлю 3 літри води, покладіть в неї курячі стегна і поставте на вогонь.

Після зняття накипу закиньте промитий колотий сухий зелений горох і варите до його готовності.

Цибулю і селеру поріжте, моркву натріть, посоліть.

І загасіть їх на середньому вогні практично до готовності.

Куряче м'ясо відокреміть від кісток і поверніть в суп.

Овочі теж покладіть у практично готовий суп і поваріть все на слабкому вогні близько 5 хвилин.

Суп з розвареним зеленим горошком, овочами і куркою готовий.

Подавайте гороховий суп з куркою, прикрасивши свіжою зеленню.

Приємного апетиту!