Гречка з фаршем у духовці

Інгредієнти:

Фарш курячий - 300 г

Гречка - 1 склянка

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Шампіньйони - 4-5 шт.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Свіжа зелень - за бажанням

Калорійність: 160 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Проста і ситна вечеря для всієї родини. Приготуйте гречку з фаршем за цим рецептом і порадуйте своїх домашніх ароматною і дуже смачною стравою.

Для приготування гречки з фаршем у духовці нам знадобляться наступні продукти. Овочі потрібно почистити, помити.

Обсмажувати на олії до прозорості цибулю та моркву.

Капелюшки грибів краще очистити від шкірки, нарізати великим кубиком.

Додати нарізані гриби в сковороду до овочів, обсмажити все разом близько 5-7 хвилин.

Додати промиту сиру гречку і обсмажити її разом з овочами кілька хвилин. Трохи остудити.

Додати курячий фарш, гарненько все перемішати, посолити, поперчити.

Викласти гречку з фаршем у форму для запікання, налити води на 1 см вище маси. За бажанням можна додати лавровий лист, зубчик часнику та запашні трави типу прованської суміші до смаку. Поставити гречку з фаршем у духовку, розігріту до 180 градусів, і готувати, не накриваючи кришкою, 40-45 хвилин. Час від часу страву потрібно діставати з духовки і перемішувати, інакше після виділення соку з фаршу воно може стати запіканкою)).

Страва готова! Приємного!