Грибний суп із заморожених оплять

Інгредієнти:

Гриби заморожені - 400 г

Картопля - 2 шт.

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Масло вершкове - 10 г

Борошно - 1 ст.л.

Лавровий лист - 1 шт.

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Олія рослинна - 1 ст.л.

Вода - 1,2 л

Калорійність: 30 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні пропоную разом зі мною приготувати грибний суп. Коли під рукою немає свіжих грибів, на виручку приходить заморозка. У моїй морозилці завалявся пакетик оплять, до них для смаку і аромату я додала трохи шампіньйонів і шиїтаки. Поєднання вийшло на мій погляд дуже вдале і гармонійне.

Для приготування смачного грибного супу із заморожених грибів підготуємо продукти за списком.

Заливаємо гриби водою і ставимо варити на плиту, додаємо сіль і лавровий лист.

Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками або соломкою і додаємо в каструлю.

Обсмажуємо порізану цибулю з борошном на вершковому маслі.

Пасуємо на рослинній олії натерту на великій терочці моркву.

Додаємо овочі в суп.

Варимо 20-30 хвилин до готовності картоплі, перчимо за смаком.

Смачний грибний суп із заморожених грибів готовий. Подаємо зі свіжою зеленню і сметаною.

Приємного апетиту!