Суп з консервованим лососем і рисом

Інгредієнти:

Лосось консервований - 240 г

Рис - 50 г

Картопля - 3-4 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Яйце - 1 шт.

Маслини - 30 г

Укроп - 10 г

Сіль, перець - до смаку

Вода - 1.2 л

Калорійність: 47 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування супу з консервованим лососем і рисом знадобляться наступні інгредієнти. Відразу зварити яйце.

Очистити цибулю, моркву та картоплю. Цибулю і моркву нарізати невеликими кубиками, картоплю - трохи більшою.

У каструлі вскип'ятити воду, додати в неї овочі та рис, посолити. Варити до готовності картоплі.

Поки вариться суп, нарізати кубиком варене яйце і кілечками маслини.

Якщо картопля вже готова, додати в суп яйце, маслини і лосося з банки. Акуратно перемішати і спробувати суп на смак. Поперчити, і якщо мало солі, то додати.

Подрібнити кріп, додати його в суп слідом за рибою. Довести суп до кипіння і зняти з вогню.

Каструлю накрити кришкою, дати настоятися 5 хвилин, і готово. Суп з консервованим лососем і рисом можна розливати по тарілках.

Приємного апетиту!