Грибний суп-пюре

Інгредієнти:

Картопля - 5 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Вода - 1 л

Сіль до смаку

Гриби сушені - 25 грам

Калорійність: 25 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Грибній суп-пюре можна приготувати з шампіньйонами, а ще краще з лісовими сушеними грибами. Виходить дуже ароматний суп. Раджу спробувати.

Набір овочів до грибного супу і густоту супу можете варіювати на свій смак. Суп подавайте з грінками або свіжим хлібом.

Для того, щоб приготувати суп-пюре з грибів, нам знадобляться: вода, картопля, морква, ріпчаста цибуля, сіль і лісові сушені гриби.

Готуємо овочі: цибуля, морква і картопля.

Овочі нарізаємо на невеликі шматочки і заливаємо водою.

Гриби подрібнюємо в крихту. Додаємо до овочів.

Каструлю ставимо на вогонь. Варимо з моменту закипання 1 годину, вогонь робимо невеликим. Солимо до смаку.

Супу даємо трохи настоятися і охолонути.

Пюруємо суп зануреним блендером.

Наш грибний суп-пюре готовий.

Подавайте гарячим.

Приємного апетиту!