Грибний суп з фасіллю в мультиварку

Інгредієнти:

Квасоля (біла) - 1 склянка

Гриби заморожені - 300 г

Цибуля - 1 головка

Плавлений сир - 200 г

Вершки 10% - 100-150 мл

Оливкова олія - 1 ст. ложка

Вода - 1,2-1,5 л

Сіль, трави і перці до смаку

Калорійність: 54 ККал

Загальний час приготування: 2 год. 15 хв.

Спосіб приготування:

Дуже смачні супи з грибів густої консистенції, наприклад, шматочки грибів цілі, а сам бульйон у вигляді однорідного пюре. Звичні супи на картопляній або сирній основі, але не менш смачний грибний суп з квасіллю... Приготувати такий суп можна як звичайним способом, так і в мультиварку.

Гриби підходять будь-які: свіжі лісові, заморожені лісові або шампіньйони.

Підготуйте інгредієнти для грибного супу

Якщо будете використовувати не консервовану квасолю, то суху потрібно попередньо замочити (наприклад, на ніч), а потім зварити до м'якості. Можна доручити цю операцію мультиварці на режимі "боби" "або іншому підходящому.

Дрібно нашинкуйте цибулю і обсмажте її на оливковій олії на режимі "" спекотна "" або "випічка" ".

Потім додайте шматочки грибів і загасіть все разом ще пару хвилин. Підберіть спеції до смаку, наприклад, розмарин або тем'ян тощо.

Влийте воду, молоко і пюровану готову квасоля.

Додайте шматочки вершкового плавленого сиру і встановіть режим "суп" або "гасіння" "1 годину.

Після звукового сигналу грибний суп у мультиварку, готовий.

Приємного апетиту!