Вареники з сирною начинкою

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - близько 2-х стаканів

Молоко - 0,5 склянки

Яйце - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Примітка: склянка - 200 мл

Сир твердих сортів - близько 200 г

Сир пармезан - для подачі

Калорійність: 280 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Вареники бувають як солодкі, так і несолодкі, мені дуже подобаються - з сиром. Хоч ця страва і називається вареники, що передбачає варіння, як спосіб приготування, але не возбраняется їх смаження або готування на пару. Сир для начинки підходить різний, твердих сортів, а так само смачне поєднання сиру і сиру.

Підготуйте інгредієнти.

Тісто із зазначених інгредієнтів можна замісити вручну або доручити кухонній техніці.

Мені активно допомагає хлібопічка.

Для начинки потрібно просто натерти сир.

Розкочуйте порції тесту і вирізайте формочкою або стананом круглі заготовки.

На кожен кружечок з тіста покладіть порцію сирної начинки.

Закріпіть вареник за допомогою спеціальних пристосувань або вручну, надавши форму півмісяця.

Вареники можна відразу ж варити або заморозити на потім.

Смачні вареники з сиром, приготовлені на вітрило. Наприклад, у мультиварку на режимі «» на пару «» 10-12 хвилин або на ручному режимі «» мультиповар «».

Вареники з сиром готові.

При подачі вареники можна посипати за бажанням пармезаном, зеленню тощо...

Приємного апетиту!