Йогуртовий крем для торта

Інгредієнти:

Йогурт без добавок - 200 г

Згущене молоко - 100 г

Сир - 100 г

Калорійність: 98 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ніжний, м'який і повітряний йогуртовий крем. Чудово підійде для ванільного або шоколадного бісквіту, для медових або пісочних коржів.

Зазвичай я беру йогурт без добавок, але це на ваш розсуд. Сир потрібен пастоподібний або несолодка творожна маса, я роблю творожок сама з кефіру. Спосіб багатьом давно відомий. Заморозити пачку кефіру, після підвісити в марлі на ніч, щоб скло сироватка. На ранок ніжний і м'який творожок готовий.

Крем відмінної густоти, не розтікається і добре просочує.

Готується такий крем елементарно просто, нічого збивати не треба. Головне, щоб продукти були свіжі, тоді вийде смачний торт. З такими пропорціями йогуртовий крем для торта - не приторний, можна регулювати згущене молоко за смаком.

У сир додати згущене молоко.

Перемішати вінчиком до однорідності. Додати йогурт.

Знову гарненько перемішати.

Йогуртовий крем для торта готовий.

Можна прослоювати і покривати торт зверху. Поставити торт у холодильник на пару годин.

Йогуртовим кремом можна і напис на торті зробити.

Приємного апетиту!