Йогуртовий соус

На сайті багато різних соусів, пропоную Вам свій варіант. Соус виходить легким, практично дієтичним. Для тих, хто стежить за фігурою, і не тільки для них:) Цей соус мої домашні ялини з голубцями, але він так само добре підійде до рибних стравів.

Інгредієнти для «Йогуртовий соус»:

• Йогурт (без добавок; я брала саморобний йогурт, на мій погляд він істотно корисніше покупного) - 300 мл
• Огірок (маринований) - 2 шт
• Часник (якщо взяти молодий, то соус вийде більш ароматний; у мене ж був не молодий, моно-часник) - 1 шт
• Перець білий - 1/2 ч.

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Йогуртовий соус»:

Ось продукти, з яких робився соус.

Відкинути йогурт на марлю, щоб скло зайва рідина, при цьому йогурт зменшиться рази в два в обсязі.
Подрібнити часник і огірок. Огірок ретельно віджати, щоб видалити рідину, інакше соус вийде водянистим.
Додати мелений білий перець і перемішати всі складові.
Пригощайтеся!