Карпаччо з інжиру

Інгредієнти:

Інжир - 3 шт.

Моцарелла - 5-6 кульок

Бальзамічний крем - 1 ст.л.

М'ята - 1-2 гілочки

Горіхи волоські - 20 г

Калорійність: 172 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей рецепт знайшла на одному італійському кулінарному сайті, і незважаючи на те, що італійського я ще не знаю, зрозуміти, що входить до складу це красивої страви, мені не склало труднощів.

А приготувати карпаччо з інжиру простіше, ніж навіть приготувати яєчню!

Підготувати всі продукти за списком.

Інжир вимити і нарізати кружечками разом зі шкірою.

Кульки моцарели розрізати на половинки.

На пласку страву викласти в один шар інжир і сир.

У ступці витолочь волоські горіхи в крихту.

Посипати карпаччо горіховою крихтою, полити бальзамічним кремом або глазур'ю. Можна також злегка полити медом.

Гілочки м'яти розібрати на окремі листочки і прикрасити ними карпаччо.

Карпаччо з інжиру - це неймовірно смачно!

Приємного апетиту!