Картопля «Айдахо»

Інгредієнти:

Картопля - 1 кг

Олія оливкова - 50 мл

Паприка мелена солодка - 1 ст.л.

Часник сухий - 2 ч.л.

Перець чилі (порошок) - 0.5 ч. л.

Гірчиця - 2 ст.л.

Сіль - до смаку

Чорний перець - за смаком

Калорійність: 119 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Картопля «Айдахо» - популярний гарнір американської кухні, що являє собою запечені ломтики картоплі з ароматними спеціями і гірчицею. Картопля «Айдахо» - це дуже смачна і проста в приготуванні страва, спробувавши її хоча б раз, ви напевно станете її шанувальником, звичайно, за умови, що ви взагалі любите картоплю.

Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які спеції до смаку, але найчастіше використовують поєднання паприки, гірчиці та часнику.

Для приготування картоплі «Айдахо» підготуйте продукти за списком.

Картопля вимийте, очистіть і наріжте ломтиками-човнами.

Відваріть ломтики картоплі в киплячій воді не більше 2,5 хвилин. Розігріть духовку до 200 град.

Змішайте в мисці оливкову олію з сіллю, гірчицею і спеціями.

З картоплі злійте воду і перемішайте її з соусом. Особливо крохмалисті сорти картоплі після відварювання можна промити холодною водою.

Викладіть картоплю в форму для запікання і відправте в розігріту духовку. Можна покласти на дно форми аркуш пергаменту, я так часто роблю, щоб довго не відмивати форму:-)

Хвилин через 40-45, картопля «Айдахо» готова.

Подавайте як гарнір до м'яса, птиці або риби. Також можна подати такий гарнір і як самостійну вегетаріанську страву.