Картопля з бараньїми ребришками в мультиварку

Інгредієнти:

Картопля - 1 кг

Цибулина ріпчаста (середня) - 1 шт.

Ребра баранячі - 500 г

Сметана - 100 мл

Часник - 3 зубчики

Укроп - 5-6 гілочок

Сіль - 1,5 ч. л.

Спеції - 0,5 ч. л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 148 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Одного разу в морозилці попалися на очі баранячі ребришки, і відразу мозок заробив у заданому напрямку - що б такого приготувати на вечерю? Плов начебто недавно їли, в духовці в тесті запікали... Ось і з'явилася на світ ідея - чому б не запекти баранячі ребра в мультиварці з картоплею. Та ще й соус сметаний під руку попався, ідеальне поєднання інгредієнтів.

Список інгредієнтів невеликий: це картопля, ріпчаста цибуля, баранячі ребришки, сіль і спеції, трохи рослинного масла, сметаний соус.

Для початку візьміть середню за розмірами ріпчасту цибулину, почистіть її і наріжте півкільцями або цілими колечками, якщо цибулина маленька.

Свіжу картоплю почистіть і гарненько промийте. Потім наріжте кружечками або соломкою, як зручніше.

Чашу мультиварки змажте рослинною олією, використовуючи для цього кулінарний пензлик. Викладіть половину всієї нарізаної картоплі і підсоліть, насипте спеції.

Сметанний соус зробити легко, для цього нарубите дрібно кріп і пропустіть через прес часник, змішайте зі сметаною. Тією ж кулінарною пензликом змажте картоплю соусом.

Баранячі ребришки підсоліть і обсмажте на сильному вогні на сковороді. Потім викладіть їх зверху на картоплю, змажте сметанним соусом і викладіть зверху нарізану цибулю.

Накрийте ребрышки зверху рештою картоплі, підсоліть, поперчите і знову змажте сметаним соусом. Наша вечірня композиція готова. Закриваємо щільно кришку і включаємо режим "Випічка" "на 45 хвилин.

Після сигналу таймера відкриваємо кришку, перекладаємо картоплю з баранячками на тарілки і подаємо.

Можна подати до основної страви свіжі овочі, соління або зелень.

Приємного апетиту!