Картопляно-гарбузові оладки

Інгредієнти:

Картопля - 2 шт.

Гарбуз - 250 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Яйце - 1 шт.

Шампіньйони - 2-3 шт.

Борошно пшеничне - 2-3 ст.л.

Перець чорний мелений - за смаком

Сіль - до смаку

Олія - для смаження

Калорійність: 103 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати вашій увазі смачні картопляно-гарбузові оладки з додавання грибів. Ці оладушки відмінно підійдуть до сніданку, так як вони досить ситні. Структура оладів дуже ніжна і вони просто тануть у роті. Також оладки чудово підійдуть для посту.

Для приготування оладів нам знадобиться картопля, шматочок гарбуза, шампіньйони, ріпчаста цибуля, яйце, сіль, перець, олія та трохи борошна.

Гарбуз і картоплю натерти на великій тірці або подрібнити в комбайні підходящою насадкою.

До маси додати яйце і перемішати.

Шампіньйони натерти на середній тьорці, змішати з картопляно-гарбузовою масою, посолити і поперчити.

Потім додати борошно і знову добре перемішати.

У сковороді розігріти трохи масла, викладати масу столовою ложкою.

Коли оладки підсмажаться з одного боку, перевернути і обсмажити з іншого.

Подавати смачно зі сметаною, а для тих, хто постить, можна з пісним майонезом або соусом.

Дуже смачно. Приємного апетиту!