Кошики з творожним кремом

Інгредієнти:

Лаваш - 2 аркуші

Сметана - 3 ч. л.

Паприка мелена - за смаком

Сир - 150 г

Авокадо - 1 шт.

Ківі - 1 шт.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Червона ікра - 3 ч.л.

Лимонний сік - за смаком

Калорійність: 201 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

На порозі 2017 рік! Подивимося, що він нам принесе. А ось зустріти рік потрібно як годиться - з багатим застіллям, піснями і танцями. Саме час схвалити на сімейній раді новорічне меню, яке сподобається всім домашнім і запрошеним гостям.

Пропоную рецепт швидкої закуски до святкового столу. Приготуємо кошики з творожним кремом. До складу крему входять ківі та авокадо. Готовий крем має цікавий ніжний смак з легкою гірчинкою. Замість ківі можна використовувати зелене яблуко з кислуватим смаком.

Візьміть такі продукти.

Насамперед потрібно приготувати кошики. Їх найзручніше приготувати з тонкого лаваша. Це дуже швидко за часом. Прямокутний пласт лаваша змажте тонким шаром сметани. Посипайте молотим перцем і паприкою. Розріжте на невеликі квадрати за розміром формочок.

Акуратно розподіліть квадратик лаваша за формочкою. Можна взяти силіконові або залізні. Відправте на 10-20 хвилин у гарячу духовку. Випікайте при температурі 180-190 градусів до золотистого кольору.

Тепер приготуємо творожний крем. Для цього зручно використовувати занурювальний блендер. У глибоку миску додайте сир, очищений ківі і м'якоть авокадо. Подрібніть до стану крему.

Додайте сіль, мелений перець, збризніть лимонним соком. Перемішайте і спробуйте на смак.

Охолоджені кошики наповніть творожним кремом, використовуючи ложку або кондитерський мішок з насадкою зірочка.

Прикрасьте червоною ікрою. Кошики з творожним кремом готові. Відразу подайте до святкового столу.

Приємного апетиту і смачного Нового року!