Котлети з індички з квашеною капустою і грибами

Інгредієнти:

Фарш індички - 500 грам

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Капуста квашена - 100 грам

Шампіньйони - 70 грамів

Сметана - 2 ст.л.

Сухарі панувальні - 2 ст.л.

Олія соняшникова - 50 мл

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Калорійність: 242 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Котлети з індички з квашеною капустою і грибами виходять дуже соковитими і смачними з невеликою кислинкою. Обов'язково спробуйте цей варіант котлет. Не буду стверджувати, але кажуть, що це страва німецької кухні.

Для приготування таких котлет знадобиться: фарш індіанки, яйце, капуста квашена, шампіньйони, сухарі панувальні, олія соняшникова, цибуля ріпчаста, сметана, сіль і перець.

Цибуля ріпчаста, моїм і нарізом. Кладемо на сковороду з соняшниковою олією.

Шампіньйони моїм, чистимо і дрібно ріжемо. Додаємо на сковороду до цибулі.

Гасимо цибулю з грибами 7-10 хвилин.

У миску кладемо фарш індички.

Додаємо цибулю з грибами.

Збиваємо блендером.

Кладемо у фарш яйце, панувальні сухарі, сметану і квашену капусту.

Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.

З отриманого фаршу формуємо котлети і обсмажуємо на соняшниковій олії. Можна обваляти їх у борошні, але не обов'язково.

Соковиті та смачні котлети з індички з квашеною капустою та грибами готові. Можна пробувати!