Котлети з індички з яблуком

Інгредієнти:

Фарш індички - 500 г

Яблуко велике - 1 шт.

Яйце - 1 шт.

Часник - 2 зубчики

Петрушка - 3-4 гілочки

Сіль, перець - до смаку

Олія рослинна - для смаження

Калорійність: 147 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування котлет з фаршу індички з яблуком підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Фарш викласти в миску. Яблуко вимити, розрізати і видалити насіннєву коробку, очистити шкурку. Натерти яблуко на тьорці, часник подрібнити. Додати яблуко і часник у фарш, ретельно перемішати.

Далі додати подрібнену петрушку і яйце, знову ретельно перемішати. Також фарш посолити і поперчити, відбити, видаляючи зайве повітря. Радять фарш прибирати в холодильник на кілька годин для стабілізації, але скажу чесно, що я так ніколи не роблю, починаю готувати котлети відразу.

У сковороді розігріти олію. Мокрими руками з фаршу формувати котлети і викладати їх у сковороду.

Коли низ котлет підсмажиться, перевернути їх і обсмажити з іншого боку. Можна зрушити котлети, а на вільне місце викласти решту і смажити все разом. Коли котлети досить обсмажаться, додати в сковороду 50 мл води з чайника, накрити сковороду кришкою і пропарити котлети 5-7 хвилин.

До столу готові котлети з індички з яблуком подати з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!