Котлети, запечені в духовці з цибулею і помідорами

Інгредієнти:

М'ясний фарш - 600 г

Яйце - 1 шт.

Часник - 3 зубчики

Помідори - 2-3 шт.

Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Батон - 2 ломтики

Молоко - 50 мл

Сир Моцарелла - 100 г

Сіль, перець - до смаку

Кетчуп томатний - для змащування

Сметана - для змащування

Калорійність: 170 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Часто багато господинь задаються питанням: що смачного приготувати для своєї родини, і щоб страва була не побита. Думаю, ось такі котлети, запечені в духовці, стануть хорошою альтернативою звичайним м'ясним котлетам і урізноманітнюють ваше повсякденне меню.

Чим добре це страва? По-перше, котлети не смажаться, а запікаються, що вже дає їм перевагу, а по-друге, ви ставите страву в духовку і, поки котлети готуються, можете зайнятися іншим корисним заняттям.

Помідори і цибуля додають котлетам соковитості, а сир додає приємну і ніжну ноту. Впевнена, що такі котлети дуже сподобаються вашим рідним.

Попередньо залити молоком ломтики батона. М'ясний фарш викласти в миску, посолити, поперчити, видавити через прес часник і все ретельно перемішати. Додати до фарбу розмоклий хліб, віджавши його від рідини.

Потім додати у фарш яйце і ще раз ретельно все вимісити.

Почистити цибулю, нарізати його шайбочками. Помідори теж бажано нарізати кружечками, у мене помідори виявилися занадто великими, довелося нарізати їх ломтиками.

Противень змастити соняшниковою олією, руками сформувати з фаршу круглі котлети, притиснути, щоб вони були більш плоскими. Розкласти котлети на невеликій відстані один від одного.

Котлети змастити густим томатним соусом або томатною пастою. Викласти зверху шайбочки лука.

Цибулю трохи змастити сметаною і розкласти поверх неї помідори.

Помідори посипати сіллю і перцем з млина, трохи змастити сметаною і покласти зверху по шматочку сиру.

Нагріти духовку до 180 градусів, поставити в неї противень з котлетами і запікати 35 хвилин. Готові котлети, запечені в духовці з цибулею і помідорами, стануть відмінним доповненням до картопляного пюре або до макаронів. Також добре вони будуть поєднуватися з рисовою, гречаною або пшеничною кашами.

Приємного апетиту!