Новини
Крокети зі шпинату
Кулінарія
Спробуйте...
Інгредієнти для «Крокети зі шпинату»:
- Шпинат (заморожений) - 500 г
- Молоко - 0,5 л
- Борошно пшеничне/Борошно (приблизно... дивіться по консистенції маси) - 2,5 стак.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Сир твердий (Я брала Рокфор) - 100 г
- Сіль
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі65.6 |
жири9.7 |
вуглеводи261.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1 |
вуглеводи26.2 |
Рецепт «Крокети зі шпинату»:
Шпинат відварюємо до готовності зливаємо воду.. Підсмажуємо цибулю додаємо туди шпинат і сир і перемішуючи гасимо ще 3 хвилини.. Сир додається для смаку на ваш розсуд. додаємо молоко, сіль перешкоджаючи всю масу... нагріваємо але не кип'ятимо і поступово всинаємо борошно продовжуючи заважати... розминаючи всі грудки.. Вимішуємо і викладаємо на страву для остування.. Маса повинна бути консистенції густого пюре... Після остигання масу брати руками не велику кількість і формувати крокетки (руки обмакуємо в сухарі) Смажити у фритюрі.. Напівфабрикати добре зберігаються в морозилці.